大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 养生 > 养生保健

胆固醇高是什么原因 胆固醇高了怎么治疗

导读:遗传因素据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。

一、胆固醇高是什么原因

1.超重、超胖人群

一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。

2.遗传因素

据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。

3.饮食习惯不良

日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。

4.肝病导致

胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。

5.阻塞性黄疸

胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。

二、降低胆固醇的方式

1.减轻体重

减轻5-10%的体重可有效的降低血胆固醇水平。首先诚实的检查一下你的饮食习惯和日常活动,思考一下如何来接受这一挑战。

当你无聊或沮丧时想吃东西时,改去散步;如果你每天午餐选择快餐,最好从家里携带一些健康的饮食;如果你坐在电视机前,想吃薯条时改吃胡萝卜条;慢慢的享受食物而不是“吞食”;不要无所顾虑的吃。

尝试在你的生活加入更多的活动,比如怕楼梯而不是乘坐电梯。

 2.吃健康的食物

尽管你的饮食已经很多年不够健康,但是改变一下你的饮食有助于降低胆固醇并改善心脏的健康。

选择健康的脂肪:红肉和乳制品中的饱和脂肪,可升高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,(“坏”胆固醇)。一般的原则是,不要从饱和脂肪中摄入超过每天热量的7%。相反,应选择相对健康的瘦肉、低脂乳制品和单不饱和脂肪脂肪酸(橄榄油、花生和菜籽油中含有)。

避免反式脂肪:油炸食品和许多商业化包装的食物如甜点、饼干和糕点等含有反式脂肪。

限制饮食中的胆固醇:目标是每天不超过300mg的胆固醇,如果你患有心脏病或糖尿病应不超过200mg。胆固醇多来源于内脏、蛋黄和全脂乳制品。可选择瘦肉和脱脂牛奶。

3.增加运动

无论你是否超重,运动都可以降低胆固醇。适当的运动有助于升高高密度脂蛋白当胆固醇(HDL,“好”胆固醇),在征得医生同意的前提下,最好每天坚持运动30分钟。脊柱,即便是在一天中多次增加10分钟的运动,也会帮助你减轻体重。

 4.戒烟

戒烟有助于升*DL水平,而且好处并不限于此。停止吸烟20分钟后,血压就会下降。24小时内,心脏事件的发生率也会下降。在1年后,患心脏病的风险比吸烟者下降一半;15年后,患心脏病的风险等同于从未吸烟者。

三、降胆固醇食物

1、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

4、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。

5、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆

豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。

8、大蒜

纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。

四、降胆固醇食疗

橄榄油玉米水果沙拉

食材:苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱

做法:

1、锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。

2、苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。

3、玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。

4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内,即可。

韭菜土豆丝

食材:韭菜,土豆,肉,盐,蒜

做法:

1、土豆切丝,韭菜切段,肉切碎,蒜拍碎。

2、热油,将肉炒熟放入蒜,然后放入土豆丝翻炒,

3、加入少量水闷一会,收汤放入盐和韭菜翻炒一下,装盘。

炒鲜香菇

食材:生鲜香菇10朵,肉丝少许,红萝卜少许,青葱5只,康宝鲜味炒手一小匙,米酒一小匙

做法:

1、备好食材新鲜香菇切厚片切肉丝青葱切段。

2、热油锅先爆香葱白。

3、葱白爆香后放入肉丝拌炒。

4、肉丝约八分熟时放入红萝卜拌炒。

5、放入香菇及调味料和一小匙的米酒提味。

6、香菇炒熟加入青葱后段略炒一下即可。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看