肠胃炎和人们平时的饮食，生活习惯有很大的联系，朋友们平时要多关注自己的身体状况，一旦出现腹泻、呕吐等症状要引起重视，可能就是被胃肠炎盯上了。

那么，胃肠炎在预防上要做到哪些呢？任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。

那么，这种补水的方式究竟科学吗？实际上，医生说的补充水分并非一味喝白开水，最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。

沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。

最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象，药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。

在营养素方面，常温奶、复原奶所含维生素b2等较鲜牛奶低，但就牛奶的营养价值，主要作为钙的优质来源、提供优质蛋白而言，三者的区别不大，没必要拘泥于这点。

在营养素方面，常温奶、复原奶所含维生素b2等较鲜牛奶低，但就牛奶的营养价值，主要作为钙的优质来源、提供优质蛋白而言，三者的区别不大，没必要拘泥于这点。

一般出现高热、粘液脓血便以及白细胞升高的患者，属于细菌性感染的可能性比较大，可以按照医生的嘱咐正确使用抗生素来治疗。

临床上，患者在网吧上网时接触到键盘上的大量病菌，继而用未经清洗的手抓取食物，而感染了胃肠炎的病例不在少数，因此上网时要更加注意。

患者自己也应积极做好个人消毒隔离，防止将疾病传染给他人，特别应注意不要接触他人食物，也不要共用餐饮具和厕所卫生器具。

禁食可以先尝试禁食二餐，让胃肠休息并经由腹泻将先前吃进的不干净东西(可能是食物、药物、细菌或者病毒)尽快排出体外。

过热过冷的食物反复刺激后，胃黏膜和细胞易被破坏，这个时候吃了火锅里没有熟透的食物或者受了辛辣的刺激，肠胃就会因为不堪重负发出&。

腹泻后应多补充水分在门诊很多患者得了肠胃炎后，吃不下饭，肚子整天空空的，这是患者要及时补水，有利于病情的恢复，防止身体出现脱水现象。

冰箱头痛刚从冰箱冷冻室取出的食品，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象，药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。

主要有两个方面:夏天气温高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了变质的食物引发胃肠道的感染，进而引起炎症。

不少白领人士由于吃不惯公司的食堂，都有带饭到单位来的习惯，但健康隐患也随之而来了。据不完全统计，患上急性胃肠炎等疾病成为夏季ldquo;带饭族rdqu

防范原则是做好清洁工作，尤其病童在发病过程，排泄物中的病毒量最惊人，其次是唾液，所以照顾时务必妥善处理排泄物，换尿布后一定要将双手彻底洗干净。

催吐食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去的时间在一到两小时内，要立即用手指压咽喉部催吐，以促使中毒食物尽快排出体外，病情严重者应及时送医治疗。

急性胃肠炎病情较轻者，无需特殊治疗，一般1~2天内自愈，中、重度病人由于严重的呕吐和腹泻，可造成脱水及水电解质紊乱，应及时到医院诊治。