甘油三酯吃什么食物好 甘油三酯高是怎么回事

一、甘油三酯高吃哪些食物可以有效恢复

所谓甘油三酯高，主要指的是高血压，高血脂，高血糖。产生这样的疾病，主要是由于在生活中吃一些比较油腻的食物，或者甜度特别高的食物，那么，有哪些食物可以很好的控制这样的甘油三酯高疾病的发生呢……首先，大家可以选择一些豆制品。因为豆制品中含有的维生素a1可以很好地控制了高血指这样一些疾病的发生，而且豆制品中含有丰富的营养物质。

那么在水果之中，苹果其实是很好的首选可以减少甘油三酯高的发生。并且苹果中含有丰富的维生素A，对于甘油三酯高来说，多吃一些苹果可以有效的恢复。

那么在生活中有很多人喜欢吃肥一点的肉。这个时候你就必须要改变一下你的饮食规律了，比如少吃肥肉，多吃青菜。营养搭配要均衡这样可以很有效的抑制疾病的发生。

并且在饮食中可以多选择木耳，香菇等菌类的食物，因为菌类食物对于甘油三酯高来说可以很快速的抑制胆固醇的升高，而且菌类食物所含有的营养物质也比较多。并且对于患有甘油三酯高的患者来说。饮食是比较重要的，所以在饮食方面一定要注意。然后再搭配上一定量的运动，可以更快速更有效地去缓和你的甘油三酯高的症状。

二、甘油三酯高是怎么回事

甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种。

原发性

原发性甘油三酯高常见于遗传，原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯，如饮食、烟酒等。

继发性

遗传性甘油三酯高，主要是家族性遗传的原因。而甘油三酯的继发原因是指有其他疾病引起的，病因比较明确，或者说影响病因的一些因素已经得到确认。例如饮食因素、不良的生活习惯、抽烟喝酒等。例如，疾病导致的甘油三酯偏高，主要是各种病因致使脂肪代谢异常，如糖尿病、高血压等。

因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高；过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。另外，饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成。这都说明不良生活习惯为什么会导致甘油三酯过高。所以，我们更应该注意生活习惯，避免或者尽量减少致使甘油三酯偏高的原因。

三、甘油三酯高危害都有哪些

如果甘油三酯过量，囤积于皮下就会使身体肥胖，囤积于血管壁则造成动脉硬化，囤积于心脏就会导致心脏肥大，囤积于肝脏则会造成脂肪肝。

甘油三酯高的又一后果是容易造成“血稠”，即血液中脂质含量过高导致的血液粘稠，在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，即我们平时说的动脉粥样硬化。而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和厚度，使血管内径变小、血流变慢，血流变慢又加速了堵塞血管的进程，严重时血流甚至被中断。这时，甘油三酯高的危害已经相当严重了。除了血流中断，阻塞物脱落还能造成血栓；甘油三酯增高与动脉粥样硬化性心血管疾病风险密切相关。在他汀治疗有效降低低密度脂蛋白胆固醇后，甘油三酯增高成为“心血管病剩留风险”的重要组分。

甘油三酯每增高1mmol/L，男性和女性冠心病事件风险分别升高12%和37%。甘油三酯增高不仅和心血管风险相关，还与糖尿病患者微血管并发症的发病风险密切相关。甘油三酯增高可能是视网膜硬性渗出和黄斑病变、增生性视网膜病变的重要致病因素，且视网膜病变严重程度与甘油三酯水平呈正相关。

此外，高甘油三酯血症也可促进白蛋白尿进展及糖尿病肾病的发生发展。极高水平（≥1000mg/dl）的甘油三酯血症还可能诱发急性胰腺炎。

四、甘油三酯高的饮食注意事项

甘油三酯高的饮食原则概括为：“四低一高”，即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”。

　1、减少脂肪的摄入量。

饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油。

　2、限制胆固醇的摄入量。

胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3、供给充足的蛋白质。

甘油三酯高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

　4、适当减少碳水化合物的摄入量。

不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。