养肝明目的食物有哪些？吃什么好

5、碧玉笋

碧玉笋具有明目、润肠、解毒、解酒、养肝、消食、消油腻之功效。常用于肠炎、肾炎、肝硬化、尿路结石、骨质疏松、食欲不振等症。一般人群均可食用。肠炎，肝硬化，消化性溃疡，肾炎，尿路结石，小儿佝偻病，骨质疏松。

6、酸笋

酸笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。

每100克酸笋含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

7、堤鱼

堤鱼具有补虚、通乳、养肝明目、保护眼睛、调养身体、提高免疫力、增强抵抗力之功效。常用于肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等症。一般人均适宜。

每100克堤鱼含热量191千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。

8、黑枸杞

黑枸杞具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠、补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴之功效。常用于头晕、目眩、停经、消渴、遗精、心热病等症。一般人群均可食用。