养血的食物与饮食方法

5、猪肝

猪肝具有补肝、明目、养血、补血、去除毒素、增强免疫力之功效。常用于夜盲、目赤、浮肿、脚气、血虚萎黄等症。一般人群均可食用。高胆固醇、肝病患者忌食。

每100克猪肝含热量129千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。与金樱子、冬瓜、鸽肉、鹌鹑、雀肉、花菜相克同食可能会引起不适。可与苦菜、腐竹、松子、银耳、油菜、苦瓜搭配。

6、墨鱼丸

墨鱼丸具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。常用于贫血、带下、崩漏、血虚经闭等症。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。1.脾胃虚寒的人应少吃；2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；4.乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

每100克墨鱼丸含热量128千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。与茄子、果汁、碱相克同食可能会引起不适。可与银耳、木瓜、南瓜、黄瓜、西兰花、韭菜搭配。

7、鱼肚

鱼肚具有补肝肾、养血、止血、散瘀消肿、肾虚遗精之功效。常用于腰痛、白带、癫痫、贫血、吐血、尿血等症。一般人均适宜。食欲不振和痰湿盛者忌用。

每100克鱼肚含热量286千卡。

8、米鱼

米鱼具有养血、止血、消炎、利尿、热去瘀、补肾固精、润肺健脾之功效。常用于吐血、疮疖、痛肿、遗精、白带、乳腺炎等症。一般人均适宜。