开胃健脾的食物与饮食方法

5、腌笋

腌笋具有消食、益气、爽胃、利尿通、促消化、利隔便、解毒透疹之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人群均可食用。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。

每100克腌笋含热量51千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

6、酸笋

酸笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。

每100克酸笋含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

7、火鸡腿

火鸡腿具有养胃、暖胃、止泄、调经、通乳、生乳、补肾虚之功效。常用于腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等症。一般人群均可食用。凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。

每100克火鸡腿含热量91千卡。低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

8、火鸡肉

火鸡肉具有养胃、暖胃、止泄、调经、通乳、生乳、补肾虚之功效。常用于腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等症。一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、心脑血管病患者和老人。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食。

每100克火鸡肉含热量113千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。