通乳十大食谱

通乳十大食谱

一、鲤鱼粥

鲜鲤鱼(活的尤佳)500克，去鳞除内脏，切成小块，与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条(500～700克)煮汤(放入少许佐餐酱油，不放盐)，吃肉喝汤，催乳效果也不错。

二、鲫鱼汤

鲜鲫鱼500克，去鳞除内脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)，煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水。温中顺气，具有消肿胀、利水、通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

三、猪骨通草汤

猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，加水2000毫升。熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完。每日喝1次，连服3～5天。猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

四、猪蹄通草汤

猪蹄1只，通草3克，加水1500毫升，放入锅(以砂锅为佳)内共煮。先用武火，水开后改文火，煮1～2小时。分两次喝完。每天1只猪蹄，连续服3～5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水、通乳汁。二者配伍，对产妇有康复身体、通乳之功效。

五、黄花炖瘦肉

干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花莱与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女乳闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共同煮、炖才有效)。

六、花生大米粥

生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各1次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

七、丝瓜仁鲢鱼汤

丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。日服1次，连服3天。丝瓜仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。此汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

八、清淡肘子

猪肘子1只，当归身、王不留行(中药店有售)各1份。三者按100∶2∶2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，午晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

九、阿胶大枣羹

阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。

十、生姜滚鱼汤

生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升(约5碗量)，加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可。有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用。