三、笋片咸肉煲
材料:咸肉片150克,笋瓜片100克
调味料:油,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段
做法:油锅烧热,放入姜葱煸香,然后倒入咸肉片、笋瓜片、鲜汤,黄酒,烧开后倒入煲中,用小火炖10分钟,加盐、味精即可。
功效:利尿,清热。
四、油皮番茄汤
材料:番茄150克,豆腐皮80克
调味料:色拉油,香油,味精,盐
做法:
1、豆腐皮放温水里泡发,洗净,撕碎,焯水处理一下,番茄洗净,切块;
2、油锅烧热,倒入番茄翻炒片刻,然后倒入豆腐皮、清水、味精和盐,煮沸后再烧一会儿,淋上香油即可。
功效:清热止渴,凉血养阴,适合夏季食用。
夏季祛暑吃什么好?上述为大家介绍了4款祛暑药膳,对于一些经常在外作业、身体能量消耗比较大人群来说,再适合不过了,不妨试着做一下吧!