夏吃菠萝清肠胃 荐菠萝美味食谱

菠萝炒饭

材料:剩米饭、菠萝（熟透）、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆。

做法

（1）菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。

（2）准备胡萝卜以及腊肠，都切成小丁状。

（3）鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。

（4）锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。

（5）倒入胡萝卜继续翻炒。

（6）把青豆倒进去翻炒，装出留着备用。

（7）锅内多加些油，倒入米饭炒松。

（8）倒入蛋液不断翻炒

（9）炒至蛋液全部凝固。

（10）最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。