陈醋:夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外,如在烹饪时加入几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损失,而且有利于食物中铁的吸收。
夏季心太“火”降温防火该何去何从
大厨艺小编总结:都说夏季心静自然凉,保持良好的心情是应对夏季烦躁的必备武器。夏季心火过旺,身体会烦躁不安,各种不适也会随之而来,健康保健饮食调理一样很重要,多吃去火的食物,清淡饮食,少油炸,少油腻,同时配合按摩保健效果最佳。