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春季养肝是重点 四种食材来帮你早春

导读:绿豆芽每个季节都能吃到,但尤其适合春季食用,可以算是春天的应季食材,在很多地方的春饼、春卷中都会用到绿豆芽。

春天的到来,温度回升会让我们感觉到身体的舒畅,和心情的愉快,在这个季节因为我们身体的血液循环和新陈代谢加快,所以我们的肝脏也会变得活跃起来,所以,我们在春季养肝护肝是很重要的,专家建议我们,下面的四种食物对养肝有很不错的效果。

菠菜

春季对身体有利的食物也多以养肝食材为主,春天的菠菜和秋天的菠菜一样好吃。菠菜可以疏肝养血,并且富含钙、镁、维生素C等成分,菠菜可以用来煮汤或者制成菠菜肝尖等菜肴。

绿豆芽

每个季节都能吃到,但尤其适合春季食用,可以算是春天的应季食材,在很多地方的春饼、春卷中都会用到绿豆芽。绿豆芽性味寒凉,可以帮助身体清热,对于肝火旺盛的人可以适当吃吃绿豆芽,清炒豆芽是好吃又应对节气的美味。

香菜

有人不爱吃香菜,总觉得香菜有一股不讨喜的味道,其实香菜可是不错的早春食材,香菜含有丰富的视黄醇、维生素C、维生素A、钾和镁。香菜的性味辛温,可以帮助消化,还能发汗,对于春季感冒中的无汗和停食,都能起到治疗作用。

菊花

菊花是秋天的花卉,但饮用菊花却四时均可,尤其适合春天。因为菊花可以帮助养肝明目,一杯优质的杭白菊,加上一两片山楂片和一两滴蜂蜜,就是一杯不错的菊花饮。菊花泡水不但可以用来饮用,还可以用来清洗眼睛,会让眼睛更加明亮。冲泡了菊花茶后,不要马上喝,可以先用它来熏眼睛,之后再饮用,喝过之后的菊花也不要马上扔掉,再冲泡一次,留着第二天早晨时漱口,这样可以最大化地利用菊花养肝清热明目的作用。

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