白领教你冬日煲靓汤绝招

冬季是进补养生的好时节。下班回家已是饥肠漉漉，这时如果能喝上一碗浓香四溢的热汤，不仅能驱散寒意，还能令人胃口大开。调查发现，学煲靓汤成了时下白领的热门话题。

海螺青豆芝士浓汤

原料：海螺200克，青豆50克，奶酪40克，牛奶500克，面粉2勺，盐3克，白胡椒2克。

做法：奶酪、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；加入青豆一起煮5分钟，最后加盐、白胡椒调味即可。

营养提示：螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素、必需氨基酸以及微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的保健食物。奶酪是牛奶浓缩的精华，含有丰富的蛋白质、维生素b族、钙和多种利于人体的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌，还有助于人体肠胃对营养成分的吸收。

文蛤豆腐汤

原料：文蛤250克，豆腐1块，花心小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉若干。