性味归经性凉,味甘。
功效生津,润肺,消食,止渴。
苹果的功效早在唐朝的《千金·食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。
白果
性味归经性平,味甘涩苦。入肺肾经。
功效敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。
银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾诗曰:“鸭脚生江南,名实本相浮。降囊因入贡,银杏贵中州。”银杏树还有公孙树之称,这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故。
性味归经性平,味酸甘。
功效清肺,利咽,生渴,解毒。
《本草求真》:“橄榄,肺胃之果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。”
洋葱
性味归经性温,味辛。入肺经。
功效清热化痰,降脂降糖。
洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,还是西餐中不可缺少的高级调味底料。
近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。
芥菜(雪里蕻)
性味归经性温,味辛。入肺、大肠经。
功效宣肺豁痰,温胃散寒。
急慢性气管炎寒痰内盛、咳嗽白黏痰、胸膈满闷者宜食之。
白果萝卜粥
配料白果6粒,白萝卜100g,糯米100g,白糖50g。
做法萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖,文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效固肾补肺,止咳平喘。