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三种菌类最适合孩子们食用

导读：香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素d，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。

做法：

1、金针菇去根洗净，焯水后切段；

2、油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；

3、肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。

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