预防贫血 科学营养饮食为主

大部分贫血患者发病的原因是因为食物当中缺少铁质而造成身体的缺铁性贫血。因此想要有效预防贫血，保证一个科学营养的饮食习惯是非常重要的。小编今天为大家总结了三点预防贫血非常有效的方面，供大家参考学习。

一、宜食要点

应全面提高营养水平，供给足够造血原料。在平衡膳食原则基础上，尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等。

宜据不同种类贫血选食有益食品。如缺铁性贫血可选含铁量较高的食品，如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、菠菜等;恶性贫血可选用高维生素食品，如肝、蛋、鸡肉、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。

饮食配备当种类广泛，形色多样，宜时常变换品种。

饮食烹调需精工细作，以软烂易消化为主，宜适量多餐。

二、禁忌原则

饮食忌单调，配制避免不合理，尤不可长期偏食。

食用含铁食物时，不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。

不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。

不可暴饮暴食、过饥过饱。不应进食过少，食欲不振者可予山楂、谷麦芽、鸡肫皮(中医称鸡内金)、莱菔子等改善。

忌饮高浓度白酒，忌多饮咖啡、浓茶，忌吸烟。