以形补形不能乱吃 营养师帮忙科学分类

以形补形的说法想必很多人都听说过，但是饮食一定要科学合理，不能毫无根据地胡乱吃。那样可能非但没有营养，反而危害我们的身体健康。下面就来看看营养师叫我们如何科学分清适合自己体质的以形补形食疗方法。

“吃猪腰补肾”、“喝骨头汤补钙”、“喝牛奶丰胸”、“吃猪脑补脑”、“吃猪肚补胃肠”、“吃猪肝补肝”、“骨折了吃猪蹄”......这些“以形补形”在坊间甚为流传。

针对这类民间吃法，广东省中医院临床营养科营养医师何盈犀认为，“以形补形”说法在中医里的确有一些理论依据，然而现在流传的一些说法存在一些误区，作为老百姓，不要盲目听信所有的“以形补形”，最好能一个个仔细辨别。下面我们看看常见的几种“以形补形”在专家眼中的看法：

无根据的“以形补形”

1.吃羊鞭壮阳?中西医各持己见

从西医来看，认为是不正确。壮阳是由激素来决定的。先不说这些脏器、食材里面含有的营养物质如激素是多少，即使含量丰富，经过烹饪加工之后，早已被破坏掉，吃进身体里也将被分解代谢也不一定会发挥它应有的作用。认为吃了此类食物有一定效果的不排除心理作用。

从中医来说，这类食物性温，对于阳虚体质人群，吃这些温肾壮阳的食物还是有一定的作用。当然，中医所讲的阳虚并不等同于西医。

对于此说法，中西医的观点最好不要混为一谈。