除了“粗糙食物”,牛奶也是这样的好食物,牛奶含有丰富的维生素b2,750毫升的牛奶就可以提供成人一天所需。此外,牛奶中的脂肪与乳糖,能帮助肠内的有益细菌合成维生素b。
看看营养师推荐的一份简单的饮食原则,让再忙的人都能轻松获得维生素b。
1.每天一或两杯牛奶或酸奶,如果能再加入一茶匙的酵母菌,则更理想,酵母菌丰富的b群,是其他食物少有的。
2.早餐或其他点心时间,尽量选全麦面包,而不是白面包。
3.每天两碗或两碗半的糙米或五谷杂粮饭。
4.适量的动物性食物即可。b12只能从动物性食物获得,但人体所需要的量非常少,不容易缺乏。肝脏是很好的选择,因为含量最多。