五个厨房妙招 帮你补救放错调料

我想很多人都是有这样的经历的就是你一直在专注于考虑某件事情，一不小心，就可能放错了调味品，或者放多了某种调味品，这样菜基本上就没法吃了，所以这个时候我们怎么办，当然是想想不久的办法吧，下面我们就给大家说说如何来补救放错调料的问题吧。

1、太咸：做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。

2、太辣：炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小心。

3、太苦：苦瓜煮的太苦时，可以滴入少许白醋，以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡，具有提神醒脑作用。

4、太酸：醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。

5、太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。

以上已经详细为大家介绍了有关放错调味品的弥补方法，主妇一定要学会哦，我们不能保证在做菜的时候是全神贯注的，当然，最好是专注一些，不要放错调料，一旦放错，千万不要一时糊涂就倒掉了，或是弄得整个菜都无法食用。