五类薯营养PK推荐各类薯最营养的吃法

导读：红薯紫薯马铃薯(土豆)芋头山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。

推荐吃法百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药。

特别提示山药和芋头都比较容易发霉，最好随买随吃。特别是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也不要顿顿都吃。薯类和杂粮一共占到每天摄入主食的30%即可。