5、先把拌好的西兰花绿花朝下整齐码放在一个圆形小碗里,码好后拿一个盘子盖在碗上,再翻个180度把碗底朝上倒扣在盘子上,取下小碗。再把胡萝卜片和什锦,摆在西兰花四周,围成花边。
二.海鲜冬瓜汤
功效冬瓜含有丰富的葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速人体新陈代谢,后者可阻止糖类转化成脂肪,从而取得收敛皮肤、减肥等效果
原料冬瓜,虾仁,火腿,葱。调味料盐,鸡精,胡椒粉。
配料干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋。
做法1、先将冬瓜切成小块,主意硬皮的地方要削掉,虾仁泡软,火腿切薄片。
2、锅内油烧热放下冬瓜,虾仁煸炒,加水煮至冬瓜软烂,放入火腿,葱花,调味料即可。