一年有四季 茶品选择有不同

在我国茶文化历史悠久，这是一种简单易行的日常保健方法，而且茶饮的味道非常不错，现在生活中我们可以选购的茶品种类也有很多，现在为大家介绍一下一年四季中各个季节对茶的最好选择是什么。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!

我们现在要把茶与健康结合。什么季节要喝什么茶?

春季

春季饮花茶花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒，因此，在春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。

花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，提高人体机能效率。

但切记，勿自由随遍搭配饮之，要注意花茶之间的搭配禁忌等问题。

花草茶搭配禁忌作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。

夏季

夏季饮绿茶：绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮绿茶。

绿茶有很多品种，西湖龙井、毛峰、碧螺春、竹叶青等。

绿茶中具有茶多酚、咖啡碱、维生素等较多的天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，实为盛夏消暑止渴之佳品。

绿茶清鲜爽口，清汤绿叶，滋味甘香并略带苦寒味，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

秋季

秋季饮乌龙茶：秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。这个时候宜喝乌龙、铁观音等乌龙茶。

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程，乌龙茶性适中，不寒不热，适合秋天气候，具有提神益思，消除疲劳等功能，常饮对金秋保健大有好处。可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。

乌龙茶茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香气高雅持久。

冬季

冬季饮红茶

冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高,此时宜喝祁红、滇红等红茶。

红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。

红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。

此外,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。