早餐吃什么 推荐几款营养早餐粥

随着对保健养生意识的加强，大家都越来越意识到早餐对于我们身体保健的重要性，不过只做到吃早餐是远远不够的，早餐吃什么也是很讲究的，所以，专家给我们推荐了一些适合早餐食用的美味营养粥。

俗话说：一天之计在于晨。早餐吃的好不好，影响着你一天的精力。那么你知道早餐吃什么最有营养吗?你知道营养早餐有哪些吗?其实早晨多喝粥对人有很大好处的，今天小编帮大家总结了几款营养早餐粥，让我们一起来看一下吧。

皮蛋青菜粥

原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

配料：姜、盐。

做法：

1.姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳，切成丁。

2.锅内加入适量的水烧开，放入大米和姜片，煮至大米开花。

再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟，最后加入青菜煲熟即可。

皮蛋虽然好吃，但毕竟是腌制的食品，还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。

但是在腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。

并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。

不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了，碳水化合物的含量也大大的降低了。

鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素，其中脂肪的含量的很低，几乎没有。

这道粥的热量低，并且营养丰富，还能消暑、降压。

香蕉粥

做法：

1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，红枣6颗。燕麦片100克。

2、坐锅上火，加入红枣，水开后再加入麦片。

成粥状后加入香蕉丁，开后关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。