早餐很重要 玉竹粥秋季帮你补营养秋

我们知道，一日三餐中，早餐是专家们一再提醒要吃的，当秋季来临，我们的饮食习惯要因为季节的更替而有所改变，那么，在秋季的早上我们应该吃些什么才能适应季节的变化而对我们的身体更有好处呢？

中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。

1、百合玉竹粥

材料：百合、粳米、玉竹

做法：

1.百合洗净，撕成瓣状;

2.玉竹洗净，切成4厘米长的段;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;

5.锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

2、玉竹粥

材料：玉竹20克、粳米100克、冰糖2块

做法：

1.将玉竹洗净，切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。

2.将米洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小

火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。