盛夏饮食经凉性食物吃法

炎热的夏天又到了，天气闷热，常常让人心浮气躁，而我的这种感觉似乎比别人更明显，于是，每年夏天我都会特别注意吃一些凉性退火的食物来消消火。

夏天盛产的水果，像瓜中之王“西瓜”，还有水梨、椰子、西红柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清凉退火的。而且，通常这些季节性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可带出体内过高的体温，所以原则上利尿的水果大多有解热的功效。另外，菠萝也是我夏天经常吃的水果。菠萝内含蛋白质分解酵素，对人体组织有强壮作用，可治消化不良，有健肠健胃的效果。菠萝还可以治食欲不振，在夏天有开胃的功效。

另外，菠萝还可以治疗中暑。不过，在食用前我会用盐稍微泡一下，避免直接吃菠萝舌头有麻麻的感觉。另外，在夏天我从来不吃冷饮。夏天大家都想吃冰激凌消暑，但是吃冷饮不能真正达到解热的作用。因为人体体温保持在37℃左右，吃冷饮会使消化道、胃温度急速下降，造成消化道血流量减少，连带降低了消化道的氧气和营养素的供应，减缓胃蠕动，这些改变常会造成胃、肠胀气现象。

而且，冰品常会伴随其他甜食，吃后体内代谢比吃前高，即所谓的“摄食产热效应”。所以吃冷饮虽会感觉一时凉快，但实际身体需动员更大能量来复原，反而更容易上火。