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民间素食“素八碗”
导读：这道菜的制法稍微有些复杂，得先除去芭蕉花的涩味，其方法是将芭蕉花入沸水锅中烫至半生半熟，然后再入锅加调料炒制成菜。
第七道菜是蚕豆炒蕨菜。
将蚕豆剥去皮，煮成豆泥以后，再与蕨菜同炒并加入辣酱即成。
第八道菜是
猪血
炖
木耳
。
在缺少肉荤的年代，只好用猪血和木耳同炖成菜。
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