推荐菜品葡汁四蔬
材料西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
做法
1。西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。
2。茄子切片蒸熟。
3。煮葡汁热油炒汁咖喱粉、面粉,加入素上汤慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,煮滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入烤箱以170摄氏度烤至表面金黄色即成。
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