专家支招夏季饮食的搭配原则

以前人们常说“酸儿辣女”，这个虽然没什么科学依据，但是从侧面说明孕妇在胃口不好的时候喜欢吃酸的和辣的食物，我们普通人在胃口不好的时候也可以这样做。

夏季我们可以通过食物天然存在的芳香调整食欲，果蔬里的有机酸都有各自特殊的芳香味。比如柠檬、番茄、葱、蒜、胡椒、姜等等，另外还可以加一些醋作为调味料。

我们在吃不同的食物时，胃排空时间也不同，胃排空时间越短的越容易消化。碳水化合物、蛋白质和脂肪三类食物的胃排空时间依次增加，所以对于消化不良的人应该多吃面类主食、少吃油腻的食物。

第二还应该选择容易消化的食物状态。一般松软的食物、水分含量高的食物相对于比较硬的食物更易消化。所以可以选择粥类或者发面类的主食。第三，在量上应该加以控制。平时三餐的比例应该为343，夏天可以调整为342，而且每顿都只吃七八分饱就可以。

凉拌菜可以一些天然的菜作为原料，绿色蔬菜就是很好的选择。最好选择深绿色的蔬菜，而且同一类蔬菜颜色越深的营养价值越高。这主要是因为颜色较深的蔬菜中β-胡萝卜素的含量较高。