饮食误区害你营养流失的坏习惯

我们每天都在不停的吃东西，而且每次都挑好的、对的、对我们身体有好处的。但是，很多时候我们的营养供给足够了，身体却不能吸收到足够的需要的量。为什么会这样呢？我们吃下去的营养都到哪里去了？面对这种状况，该如何正确调整饮食方式呢？接下来我们就一起来分析分析。

b族维生素易洗掉

营养师介绍，b族维生素包含维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12，它们都是水溶性的，所以最容易被洗掉。

淘米、切菜流失最多。以维生素b1为例，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素b1。蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量b族维生素。

吃糖太多消耗b族维生素。糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，糖代谢就会需要消耗更多的维生素（特别是维生素bl）和微量元素。

喝酒喝掉b族维生素。酒精要在体内正常代谢，必须有足量的b族维生素参与，因此长期大量饮酒会造成体内b族维生素供应不足。