饮食补血中西医各有不同

综上所述，对于缺铁性贫血的人来说，红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物最佳。

补益气血的食物不能乱吃

从中医角度讲，“黑色入血”，也就是说颜色深的东西功效是入血的，像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。与西医不同，中医很多东西都是药食同源，虽然不能从成分上分析其起作用的机理，但在功效上是肯定的。

“血虚的范围比贫血广，不贫血的人也可以血虚，尤其是女性。”消化中心副医师陶琳说，“而且，中医讲的血虚，绝不是单纯孤立的，多半会牵涉其他问题，如气虚血虚、血虚血瘀、肾虚血虚、阴虚血虚等。所以，中医认为有补血作用的食物同时具有不同的偏性。所以，在食用时应该辨证，否则不但不能起到很好的补血效果，反而会有碍健康。”

红枣红枣的主要作用是益气补血，适合气虚血虚的人食用。气虚血虚的主要特点，是皮肤没有光泽、蜡黄，指甲发白等。有些人身体偏热，容易上火，不宜多吃红枣。一般来说，用来煮粥、泡水，每日吃三五颗没有大碍。

阿胶阿胶的主要作用是滋阴补血，适合阴虚血虚的人食用。