夏季养肝好时节 饮食养肝最健康

因日常饮食不仅是人体获得营养、能量的主要来源，而且适当的饮食对疾病，特别是肝病的治疗也起着非常重要的作用，所以随着夏季的不断临近养肝护肝的问题就要提上日程了，下面我们就给大家说说生活中哪些食物是可以在夏季养肝护肝吧。

1.新鲜的水果、蔬菜：新鲜的水果、蔬菜不仅富含多种维生素，而且还富含机体必需的氨基酸等营养成分，进食后不仅可有效提高机体免疫力，而且还可促进肝细胞的修复与再生肝功能，这对肝脏的调理是非常有益的，所以夏季肝病患者可多食用些新鲜的水果和蔬菜(但应根据自身体质及病情有所选择，如脾胃虚寒者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣等性温的水果，而不宜吃偏凉的水果等等)。

2.优质蛋白类食物：含有优质蛋白的食物不仅可充分保证机体蛋白的充足，而且还可保护肝脏的正常机能，加快受损肝细胞的再生与修复功能，这对肝病的调理也是极为有益的，所以夏季肝病患者可多吃些含优质蛋白较多的食物，如瘦牛、鸡、兔肉、豆制品、奶类、河鱼、海参、鲜贝、虾等等。

3.菌类食物：如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等等，这主要是因为菌类食物不仅营养含量高，而且可促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强免疫吞噬功能，进而有效提高机体免疫，提高机体抗病能力，这对肝病的调理也是较为有利的。

4.富含碳水化合物的食物：碳水化合物除可为机体提供能量外，还可增强肝脏的代谢、解毒能力，促进肝细胞的再生与修复，所以肝病患者夏季可适当食用些小麦粉、大米、马铃薯、蕃薯以及各种豆类食品等富含碳水化合物的食物。

除此之外，夏季肝病患者还可适当食用些海鲜类食物，如鱼类、虾类、甲壳类等食物，因其含多种有益成分，不仅具有增强机体免疫功能，而且还可保护和修复受损的肝组织细胞，这对肝病的调理亦是非常有利的。