学会“吃喝”可有效预防痛风

补充维生素B和维生素C的食物。这两类型的食物能使组织中沉积的尿酸盐溶解，预防痛风的发生。

限制总热能。痛风患者一般较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。

限制脂肪摄入。脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄，高脂肪也会影响尿酸的排出。应该保持低盐、低脂的饮食。

限制蛋白质。以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋嘌呤含量低，可随意选用。

除了在饮食上要得到控制外，生活方式也不可忽视。平时应该少饮酒，尤其是啤酒;注意休息，避免过度紧张和疲劳，适当运动。在季节更替时期，天气转凉，注意保暖。

另外，平时应该多喝水，保证每日摄水量保持2000mL～3000mL，以增加尿量，促进尿酸排出。

适用于痛风发作者

红烧土豆：土豆250克，先油煸再加酱油红烧，佐餐服食。

米仁红枣汤：米仁50克，红枣10枚共煮汤服食,有助于缓解关节疼痛。

柏子仁萝卜汤：萝卜250克，洗净切块后油煸，加入柏子仁30克，水500克，同煮至熟，加盐少许服食。

芹菜粥：连根须芹菜100克洗净切碎与大米30克共煮粥服食。

紫菜萝卜汤：紫菜15克剪碎，白萝卜250克切丝,陈皮2片，食盐少许共煮汤服食。

适用于痛风缓解期

牛奶大白菜：大白菜250克，植物油25克炒至将熟，浇入牛奶150毫升直至炒熟后服食，宜常服。

炒竹笋丝：竹笋250克，切丝，植物油30克，盐少量，炒熟佐餐，可常食。

玉米饮：取玉米或玉米须、根、叶100克，洗净，加水煎汤代茶，常饮有助于排除尿酸。

控制血尿酸，首先要调整饮食结构，改善生活方式,在痛风急性发作期内，针对病情的不同类型，选择合适的、安全的、有效的药物，并坚持服用。