制作方法
1.白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟。
2.将适量水煮开后,加入所有材料煮成粥。
提示大米、肉末腌制一会儿使其更加入味。
健康提示
白果含多种独特成分,能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应,有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。
溃疡穿孔——少吃甜酸忌生冷
春天人体新陈代谢活跃,胃液分泌增加,如果情绪波动,酗酒嗜烟等,都可以引发溃疡病或旧病复发,严重的可能出现胃穿孔。因此原来就有溃疡病的人在春季要注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌食生冷和烟酒,保暖防寒,保持情绪稳定。百合莲子粥也是溃疡病人的首选。
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食谱原料