早餐丰富有助减肥

值得强调的是，早餐要丰富。如果人不吃早餐，那么他到了午餐、晚餐的时候往往会不知不觉增大食量，这样做没有减肥的效果，而且长期不吃早餐会影响人体代谢模式。

“节俭基因”假说认为，人体内存在一种“节俭基因”，长期食物匮乏的时候这种基因就会启动，使代谢率最大化，并储存脂肪，以度过“困难时期”。

从晚餐到第二天的早餐有十几个小时，若不吃早餐，这个时间便会延长，长期以往使“节俭基因”容易体现，在进食中更多地吸收并储存脂肪。这样吃多少吸收多少，就是人们常说的“连喝水都会胖”。