乙肝病毒携带者能不能吃火锅？

在寒冷的冬天吃火锅是一种享受，暖暖的感觉也让冬天显得不那么寒冷了。乙肝病毒携带者在日常生活中要注意饮食问题，因此不少人有疑问了，乙肝病毒携带者能不能吃火锅呢？下面，一起来看看专家怎么说。乙肝病毒携带者能不能吃火锅？专家指出，由于乙肝病毒可以通过口腔粘膜破损这种途径传播，因此，乙肝病毒携带者如果吃火锅，应注意自己有没有口腔溃疡或者其他地方破损，避免将乙肝病毒感染给同桌的人；如果席中同时有两个人都有口腔溃疡，这样是很容易感染乙肝病毒。乙肝病毒携带者是可以吃火锅的，但是如果吃火锅，需要注意以下几个事项：1、火锅食物一定要煮透。对于一些加热时间短的食物，还有些特色小吃也常常半生半熟，很容易导致病毒细菌寄生虫感染，如造成合并嗜肝病毒感染，在原来肝硬化基础上发生重型肝炎，危及生命。因此乙肝患者不适合吃半熟食物，以免加重肝脏负担。2、吃火锅时应该注意节制，不宜吃的太过频繁。这是因为乙肝病毒携带者自身消化功能差，又多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病或消化性溃疡，而火锅以其麻、辣、烫为特点，辛辣的刺激对胃黏膜有极大损伤作用。3、乙肝病毒携带者吃火锅最好以清汤为主，毕竟辛辣食品对患者有百害而无一利。4、乙肝病毒携带者不宜多吃火锅，吃多了会引起肝火旺盛，如果多吃了狗肉、羊肉火锅的话，尤其容易引起体内乙肝病毒复制，加快、加重原有乙肝病情。