中医认为苦瓜味甘苦，性寒，有清热，明目，解毒之功，主治热病烦渴、中暑、痢疾、目赤疼痛，以及疮疡、丹毒、恶疮等症。

以鱼为例，鱼用鳃呼吸，鳃的过滤能力极强，如果吃生鱼，各种病毒、细菌就会进入人体肠胃，病毒中就可能有甲肝和戊肝病毒。

松花蛋是偷梁换柱的高手:尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

但若因此对其掉以轻心，任其发展，有可能会进一步发展为中度脂肪肝，中度脂肪肝再转变为重度脂肪肝，甚至出现肝纤维化、肝硬化。

高糖高脂饮食:由于肝炎患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝。

肝病时，胆汁分泌不正常，影响饮食入胃后的消化吸收，尤其是油腻性食物难以分解，反射性引发食欲不佳及厌油腻食品。

不宜大量或大口饮用:牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。

此外，要多食用蔬菜、水果和藻类，以保证摄入膳食纤维，减少能量吸收，增加饱胀感，阻断胆固醇的肝肠中循环，以减少其再吸收。

对于一些加热时间短的食品，还有些特色小吃也是半生半熟，容易导致病毒细菌寄生虫感染，如造成合并嗜肝病毒感染，在原来肝硬化基础上发生重型肝炎，危及生命。

性温的水果:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

转氨酶高的患者可适当食用富含蛋白质的食物，如鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，能提高人体抗感染的能力。

因为丙肝如果不及时治疗的话，病情更容易恶化，发展成肝硬化、肝癌的几率更大，所以丙肝患者一定要引起重视，积极进行治疗。

另外丙肝患者肝火旺还可以多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜等食物。

此外，香蕉、苹果、梨等对大三阳患者的病情恢复也能起到很好的促进作用，患者可以适量的选择一些适合自己口味的水果，补充身体所需的营养元素。

许多的乙肝大三阳患者都会到医院进行就诊，但对于大三阳患者来说在药物治疗的同，还可以通过调节饮食对病情的恢复有很大的帮助。

禁忌饮酒、尽量少吃辛辣食物，由于酒精经过肝脏的分解产生的乙醇会加重肝脏的解毒负担，而辛辣食物在一定程度上也可以给肝脏造成损害，从而使患者的病情出现严重的情况。

不过，要适当减少脂肪，尤其是胆固醇的摄取，以免给肝脏造成更大压力!总之，对于乙肝病患者来说，平时饮食注意不要吃刺激、含食品添加剂、油腻、霉变、腌制等类的食物即可。

另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。

饮酒酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。

专家表示，乙肝小三阳患者要注意身体的调养，肝病患者的肝脏有些损伤，所以饮食的时候可以适当的增加一些易消化食品。