专家说，我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

加工食品:因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品，如方便面、罐头等。

此外假如乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪，而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能，则会加深肝脏负担，不利于病情的恢复。

乙肝患者食欲减退的原因有哪些?乙肝引起的食欲减退主要是由于乙肝病情加重后，肝功能受损，胆汁的生成及分泌减少，影响肠内脂肪的消化和吸收，反射性引起食减退及厌油。

菠菜性甘凉，入肠、胃，可产生丰富的萝卜素、vc、磷，及一定量维生素e和辅酶q10等成分，可有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏、清理肠胃热毒以及通血脉的功效。

乙肝患者吃什么蔬菜好?西红柿西红柿又名番茄，含有丰富的维生素c和b族维生素，其中含有的番茄红素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的发生率，可用于肝阴不足的治疗。

乙肝患者不宜吃油炸的食品:油炸食品是高脂肪食品，不宜消化和吸收，会对肝脏的代谢功能造成影响，可引发肝功能异常。

专家提醒:乙肝患者要注意的是，像那些油炸类食物和一些对人体有刺激性的食物尽量不要吃，比如姜、蒜、辣椒等。

菜豆又名豆角或四季豆，据报道，菜豆含大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活t淋巴细胞等免疫细胞的功能，增强免疫能力。

乙肝患者能随便吃东西吗?饮食要注意哪些?加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。

乙肝病毒携带者要多吃新鲜蔬菜例如如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，可以补充足够的维生素和纤维素，同时有助于促进消化功能。

葡萄:含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在补益气血，益肝阴，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，这是肝脏有益的饮食佳品。

有点食品不惟有弊于乙肝的牢稳和还原，还有加重病情的负面影响，乙肝患者须忌食:乙肝病人完全严禁饮酒，乙醇可以引动肝细胞的急性毁损，转氨酶升涨，加重乙肝病情，造成脂肪肝、

辛辣食物对胃肠道黏膜有非常刺激效用，会引动胃酸分泌增加，特别对重型乙肝病人会加重胃肠道黏膜的充血、浮肿及腐烂，甚至于会引动克化道出血。

一点儿也不不为己甚对于肝病的患者来说，提议最好食用易克化的食品，譬如大米或小米做成的饭、面粉做的食品、青菜、苹果，以肉类为食数量适宜，小量多餐，少吃油腻高脂肪食品。

以下六大类食品是乙肝病人应当让步的:肥猪肉这是一种含脂肪颀长的食物，含动物性脂肪高达90百分之百以上，百分之百。

可认为合适而使用中新医接合五联疗法医治乙肝大三阳，联手抗病毒疗法重建有机体抵抗力系统dc有生命的物质疗法中新医局势恶化疗法仿生抵抗力疗法。

并不是全部的乙肝大三阳患者都不可以吃海鲜，对于病情牢稳且肝功能正常的乙肝大三阳患者来说，可以数量适宜吃海鲜,食用后可补给有机体蛋白含量，因此加快受损肝细胞的再生与修复功能

尤其是动物性油脂不可以过多，应多食用富含不达到最高限度脂肪酸的菜油，如花生米油、黄豆油、玉茭油、香油等，这对减缓肝脏代谢载荷和防治心思和精力管恶疾等都有益。