乙肝患者饮食要注意哪些呢?

乙肝患者饮食要注意哪些呢?乙型肝炎是一种传染病，乙肝和我们的饮食是息息相关的，乙肝患者的饮食一定要注意，养成良好的饮食习惯有助于乙肝的治疗和康复，那么乙肝患者饮食要注意哪些呢?下面我们来详细的介绍一下吧。

乙肝患者饮食要注意营养平衡：高糖、高热量饮食可以导致脂肪肝，不利于健康的恢复，高、中蛋白饮食对慢性肝病特别是肝硬化病人，则可能加重肝脏的负担。

乙肝患者饮食要注意个体化：不同病期和不同体质的病人的饮食不能千篇一律，而应强调个体化，原则上应以适口、清淡、新鲜且易消化的食物为佳，保证供给一定量的优质蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和热能，同时辅以足量的维生素。

乙肝患者饮食要注意多食菌菇类食品：香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含的蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需氨基酸的比例适宜，还含有多种微量元素。

此外，乙肝患者饮食还要注意以下方面：绝对禁酒，最好禁烟;低脂低糖低盐饮食，选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食;保证充足蛋白质的摄入如：鱼、虾、瘦肉、海米等;多食用含维生素、纤维素多的食物，;少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。

乙肝患者饮食要注意哪些我们就介绍到这里，乙肝患者饮食要注意有哪些您已经了解了吧?为了我们的健康我们平时一定要养成良好的饮食习惯，