股骨头坏死患者的饮食起着积极的作用

股骨头坏死患者饮食应该注意些什么?这是很多股骨头坏死患者及其家庭密切关注的问题。作为骨科三大疑难之一，股骨头坏死的出现给人们的健康生活带来了严重的困扰。在股骨头坏死的治疗中，良好、科学的饮食护理对于患者康复产生着巨大的积极作用。那么，股骨头坏死患者的饮食护理到底应该注意些什么呢?

在股骨头坏死患者饮食上，武汉梨园医院专家具体指出了以下几点。

一、每天给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质，还含另一种人体所需的重要矿物质-磷。在这些乳制品中钙磷比值比较适中，所以股骨头坏死的饮食要确保钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶（约480毫升）就足以达到成人的钙需要量。

二、为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品。牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为“复合奶”。或在普通牛奶中加入鱼肝油（含大量维生素A和维生素D）或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。

三、另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。

四、海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，边虾皮同食，因为这些成分含钙更高。

股骨头坏死患者饮食应该注意些什么，其实就算是没有了解过股骨头坏死疾病的朋友也大概会了解一些，毕竟不管在何况情况下多补钙，多吃蔬菜水果都是对身体有好处的。当然，股骨头坏死疾病只注意以上所说的也不能将疾病治疗痊愈，还应该在治疗期间多加的锻炼身体，多注意一些能够引起股骨头坏死疾病的因素。