老年痴呆患者的饮食事项到底有哪些呢

当前老年痴呆疾病的频繁出现，导致很多的老年人受到了伤害，此病重的危害到了患者的健康，困扰到他们的生活，此病的出现治疗方面要及时展开，而且患者的饮食也是需要及时调理的，来看看老年痴呆患者的饮食事项有哪些呢。

老年痴呆患者的饮食事项：

1、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

2、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

3、常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化（动脉硬化【译】动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。），还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

老年痴呆的症状表现：

1、情绪改变：在情绪方面，早期痴呆的症状呈现情绪不稳，有时情感失去控制能力，变得浮浅而多变。表现焦虑不安，忧郁消极，或无动于衷，或勃然大怒，易哭易笑，不能自制。多数痴呆患者表现为自私、主观，或急躁易怒、不理智，或焦虑、多疑。还有一部分人表现为以自我为中心，缺乏热情，性格孤僻，对周围事物不感兴趣，与发病前相比判若两人。

2、行为改变：是最早表现出来的老年痴呆的症状。其后可有无目的性劳动。例如翻箱倒柜，乱放东西，忙忙碌碌，不知所为;爱藏废物，视作珍宝，怕被盗窃;不注意个人卫生习惯，衣服脏了不洗，晨起不洗漱，有时出现悖理与妨碍公共秩序的行为，影响治安。也有动作日渐少，端坐一隅，呆若木鸡。晚期均是行动不便，卧床不起，两便失禁，生活全无处理能力，形似植物状态。

老年痴呆者的饮食事项就为朋友们简单的介绍到这里了，老年痴呆的到来严重的影响到了老年人的生活，并且危害到了他们的健康，发病之后要注意调理患者的饮食，而且要加强护理方面的工作，注意给老年人一个舒适的生活环境。