外面卖的熟肉味道挺好的，不过要看准干净卫生的店买哦。
猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口
猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口
| 主料 | ||
| 猪头肉200克 | 胡萝卜1小段 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜1个 | 大蒜4瓣 | 香油适量 |
| 盐2克 | ||
凉拌头肉的做法，共6个步骤
1/6. 猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。
2/6. 猪头肉切大片。
3/6. 黄瓜和胡萝卜切薄片。
4/6. 蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。
5/6. 锅内放一勺油，小火炒香干辣椒和花椒。
6/6. 将烧热的油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、香油拌匀即可食用。
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