非常简单的一道菜。
| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
蒜苗虾球的做法，共3个步骤
1/3. 原料备好
2/3. 蒜苗洗净切段。虾去皮，背后拉刀去除虾线。
3/3. 锅内放入花生油，加姜丝、生抽爆香，先放入虾仁，翻炒至变色后放蒜苗，继续翻炒两下，加盐、鸡精，即可出锅
小窍门
这道菜掌握火候最重要。
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