再来道家常菜，清肺的哦……红辣椒炒木耳……希望大家喜欢……
| 主料 | ||
| 干木耳50克 | 鱼露适量 | |
| 辅料 | ||
| 红椒100克 | 小葱10克 | 姜5克 |
| 大蒜10克 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | ||
红辣椒炒木耳的做法，共5个步骤
1/5. 干木耳用水泡发，去根切丝。
2/5. 红椒去头，一分为二，切斜角，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
3/5. 锅中热油，放少许蒜片姜丝爆香，倒入木耳丝，翻炒
4/5. 翻炒3分钟左右，再放入剩下的姜蒜，再次翻炒。
5/5. 倒入红椒，翻炒均匀，加少许盐，用锅盖盖上大火焖2分钟左右（这样炒出来不会太干，会有多一点水分）。加盐，鱼露，放葱花，翻炒片刻，即可起锅装盘。
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营养信息
详细信息>>- 红辣椒炒木耳热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
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