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夏枯草汤

夏枯草汤

桔子熟了

桔子熟了

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由于免疫系统的原因,我的肝功能一直不太稳定,2月前还出现了下肢水肿,一位朋友知道后,给了这个方子,并提供了食材,让我有空就煲一煲,没想到不但味道不错还真有利尿消肿的功效呢!

夏枯草汤的做法,共7个步骤

夏枯草汤的做法图解1

1/7. 准备好所需的药材:夏枯草和鸡骨草各1小把。

夏枯草汤的做法图解2

2/7. 准备好所需的配料:红枣和桂圆肉各5-6颗。

夏枯草汤的做法图解3

3/7. 将所有材料放入锅中。

夏枯草汤的做法图解4

4/7. 加入适量的冷水(放水的量我忘记测量了,要至少可以煲2小时的)。

夏枯草汤的做法图解5

5/7. 好了,现在万事俱备:点火,开始煲了!

夏枯草汤的做法图解6

6/7. 先用大火煮滚了,然后改用中小火慢慢煲,大约2小时左右,汤汁缩成一小半时,就算完成了。

夏枯草汤的做法图解7

7/7. 挑出几颗红枣和桂圆肉,装一些汤汁,热气腾腾的,就可以喝了。

小窍门

1.我煲的汤水是当天分两次(2碗)喝完的,所以药材各一小把。假如你想一次多煲一些的话,可以酌情加量啊。
2.红枣和桂圆肉一天不要吃太多,5-6颗的量最合适。
3.煲此类汤水最好是用砂锅,我们家没有,所以我用了玻璃的。
4.夏枯草忌铁,所以切不要用铁锅来煲啊。
5.由于红枣和桂圆肉都是甜的,所以在煲汤时不用再另外加糖,汤水煲出后不但有丝丝甜味且有桂圆肉和红枣的香味。
6.此汤水非常适合需要清肝护肝,有腹水需要利尿消肿的人服用,也可以作为常人的日常保养。
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