猪肝木耳炒瘦肉

1/10. 干木耳用水泡发，清洗干净备用

2/10. 猪肝和瘦肉分别清洗干净

3/10. 再分别切成片备用

4/10. 肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉

5/10. 搅拌均匀，腌制5分钟

6/10. 坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮

7/10. 待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒

8/10. 葱清洗干净，切成段，备用

9/10. 出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可