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小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

tgcyy83

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没有比小葱拌豆腐更简单的凉菜了,现在正是北方小葱上市的季节,细细的小葱不但一点都不辣,而且还有淡淡的回甜呢。但是越是简单的菜要想做的好吃其实不易,今天和大家分享一下我的家常做法,如果哪位高手有高招,麻烦告诉我哦。
主料
北豆腐适量
辅料
小葱适量适量味精适量
香油适量

小葱拌豆腐的做法,共7个步骤

小葱拌豆腐的做法图解1

1/7. 原料。

小葱拌豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐切成1厘米厚的大片。

小葱拌豆腐的做法图解3

3/7. 放入锅中煮一下。

小葱拌豆腐的做法图解4

4/7. 豆腐捞出,蘸干表面的水分,小葱切末。

小葱拌豆腐的做法图解5

5/7. 豆腐切小丁。

小葱拌豆腐的做法图解6

6/7. 先把盐和味精用几滴热水化开,再放入豆腐,葱末,香油拌匀即可。

小葱拌豆腐的做法图解7

7/7. 青白分明,清淡爽口的小葱拌豆腐。

小窍门

豆腐一定要汆烫一下再拌,拌的时候不易碎也卫生。
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营养信息

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  • 小葱拌豆腐热量266 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
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