主料 | ||
猪肉100克 | ||
辅料 | ||
鸽蛋10枚 | 黑木耳适量 | 胡萝卜1个 |
青椒适量 | 洋葱适量 | 姜1块 |
食用油1茶匙 | 盐1茶匙 | 胡椒1茶匙 |
1/7. 准备好食材。
2/7. 木耳泡发,洗净备用;鸽蛋入锅煮熟,剥去壳,备用。
3/7. 胡萝卜切片;青椒、洋葱大葱切片;姜切丝,蒜拍破。
4/7. 锅烧热,倒油、下猪肉煸炒出油,加入姜蒜、加盐、胡椒、酱油炒匀;加入冷水煮20分钟。
5/7. 倒入木耳、胡萝卜炒匀,少加点盐,继续煮5分钟。
6/7. 倒入煮好的鸽蛋,炒匀,煮2分钟。
7/7. 加入青椒、洋葱、大葱翻炒均匀;调味即可。