玫瑰鲜花饼

1/20. 准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

2/20. 共分20份。

3/20. 油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

4/20. 油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

5/20. 松驰后的两种面团分别分为20个。

6/20. 取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。

7/20. 虎口处收拢，将油酥包围。

8/20. 包严后后收口向下。

9/20. 将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

10/20. 由下向上卷成，收口朝上。

11/20. 依次排列松驰15分钟。

12/20. 再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

13/20. 由下向上卷成。

14/20. 收口朝下，松驰20分钟。

15/20. 取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

16/20. 擀圆，包入内馅。

17/20. 收口向下。

18/20. 按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

19/20. 入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。