主料 | ||
猪骨适量 | 粉葛适量 | |
辅料 | ||
虫草花适量 | 姜适量 | 虫草花适量 |
陈皮适量 |
1/7. 提前把猪骨用盐腌过夜。
2/7. 取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲。
3/7. 粉葛切成丁。
4/7. 草虫花用清水浸泡,(浸泡的水不要倒掉,煮的时候一起倒入锅里)
5/7. 煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右 。
6/7. 依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。
7/7. 注入清水没过材料,盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加入调味品即可。