大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
冰镇桂花杨梅汁

冰镇桂花杨梅汁

允儿小妞的厨房

允儿小妞的厨房

12375人浏览
分享到:
收藏(483)
摘回来的杨梅不能久放,就开始折腾了,一早起来先做了杨梅汤

这是比较普通的一种吃法,但是做出来的汁儿美丽的大红色,非常诱人食欲当炎炎的夏日,满头大汗的回到家来杯透心凉的酸甜杨梅汁,你说解不解渴过不过瘾呢,哈哈,简直是爽爆了
其实做好的杨梅汁,有好多种吃法哦,一部分储存在密封瓶里,另外一部分

倒入冰格送冰箱冷藏室冻成冰块。然后放进杯子里然后加苏打水或雪碧做成杨梅气泡饮,还可以将冰块直接放进料理机里,打成冰沙,就是一杯超级解暑的杨梅冰沙哦...........
主料
杨梅500克
辅料
桂花3克冰糖适量白糖适量

冰镇桂花杨梅汁的做法,共12个步骤

冰镇桂花杨梅汁的做法图解1

1/12. 自己摘得就是好啊,一个个都好精神的说,隔了一夜还是这么新鲜...

冰镇桂花杨梅汁的做法图解2

2/12. 杨梅用盐水泡十分钟,由于杨梅没有果皮,而且 特别甜,所以果蝇容易在上面蚕卵,然后慢慢孵化出幼虫来,所以杨梅买回来想不要马上放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到水里也泡不出来了,虽然对人体无害,但是吃到肚子里的总还是不舒服的

冰镇桂花杨梅汁的做法图解3

3/12. 用清水多冲洗几遍杨梅,然后捞出杨梅,上面撒一些白糖,腌大概十分钟左右

冰镇桂花杨梅汁的做法图解4

4/12. 锅内上水,把腌好的杨梅倒进锅里,大火熬开后转小火熬边煮边搅,继续再煮五分钟左右

冰镇桂花杨梅汁的做法图解5

5/12. 尝一下甜度,喜欢甜一点的可以再放入冰糖............

冰镇桂花杨梅汁的做法图解6

6/12. 煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里,自然冷却后再放到冷藏室冰冻想吃的时候来一碗,很爽............

冰镇桂花杨梅汁的做法图解7

7/12. ...........

冰镇桂花杨梅汁的做法图解8

8/12. 山脚下顺道采了一束野花,哈哈漂亮不

冰镇桂花杨梅汁的做法图解9

9/12. 我只是摘给自己吃....打酱油的

冰镇桂花杨梅汁的做法图解10

10/12. 半个小时他们摘这么多,厉害吧

冰镇桂花杨梅汁的做法图解11

11/12. 哇喔,摘了一颗放到嘴里,太甜了,而且汁儿真的好多啊,大颗的感觉自己的嘴巴太小了,你们不信吧,可是有图有真相哦....

冰镇桂花杨梅汁的做法图解12

12/12. 你们见过这么大的杨梅树吗...........

小窍门

ps:1.最好不要用铁锅熬制,杨梅,山楂,海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量的果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服
2.杨梅一定要泡....
3.煮杨梅的汁儿水不宜太多,要不煮出来的水会太浅,杨梅味也不足.....
点赞(6751)
分享到:
收藏(483)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12375人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 冰镇桂花杨梅汁热量140 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物6.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看