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1/5. 芥菜头切成片。
2/5. 烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。
3/5. 锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。
4/5. 放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一分钟即可。
5/5. 打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放入一起翻炒均匀,再放少许胡椒粉、芝麻油勾生粉芡即可上碟。
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